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Kwong Wah

 

胡树球表示,广德所售卖的腊肠及润肠分为多种,分别有江门、公安门、永州及福兴,价格介于每公斤50至70令吉之间。
胡树球表示,广德所售卖的腊肠及润肠分为多种,分别有江门、公安门、永州及福兴,价格介于每公斤50至70令吉之间。

 

报道:陈添兴
摄影:陈友晋

(槟城27日讯)无论世道多么艰难致使平日的我们需要束腰节俭过日,但是来到新春佳节之际,为让家人在团聚时可以吃上一顿安乐且美味的团圆饭,事前的年货采购早已成为一项不可或缺的新年活动。

相信许多人都具有同感,再昂贵的山珍海味,其实都比不上一家人在饭桌上团聚时的那份亲情来得珍贵,而这就是血浓于水及亲情之美所能展现最真实的一面了。

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位于乔治市新街的“广德酒业杂货有限公司”,老招牌上所使用的仍是繁体字,一眼就让人知晓此家老字号的长久经营,至今已经历三代人经营。

位于乔治市新街的「广德酒业杂货有限公司」,老招牌上所使用的仍是繁体字,一眼就让人知晓此家老字号的长久经营。
位于乔治市新街的「广德酒业杂货有限公司」,老招牌上所使用的仍是繁体字,一眼就让人知晓此家老字号的长久经营。

目前掌柜的是高龄88岁的胡树球中气依然十足且体格硬朗,他在《光华日报》记者上门采访时热情的款待及欢迎,让人相信就是这样一份不曾锐减的亲切感,让这老字号得以永续经营,并且抓住了常年的老顾客。

对于去年的509大选后,希盟政府执政后所取消的6%消费税,胡树球直言,消费税取消后确实让许多消费者松了一大口气。因此,他也预计今年的世道走俏,消费者在购买年货时也会比较慷慨大方。

月初陆续从中港进口   食材卫生品质获认证

胡树球表示,其店铺的年货在1月初已经陆续从中国及香港进口至本地,当中的食材卫生品质及也已通过认证,因此消费者可安心的选购腊味及海味。

胡树球直言预计今年的世道走俏,消费者在购买年货时也会比较慷慨大方。
胡树球直言预计今年的世道走俏,消费者在购买年货时也会比较慷慨大方。

他坦言,年货的价格因消费税的取消而显得更为稳定,许多年货如腊味及海味等都保持一定合理的价格范围内。

“广德”所售卖的腊肠及润肠分为多种,分别有江门、公安门、永州及福兴,价格介于每公斤50至70令吉之间。

他说,除了腊肠外,广德同样还有售卖桂花肉、东莞肠、曲肉、腊肉、瘦肉片及关刀肉等,价格也介于合理的范围内。

为迎接新春的到来,家里的长辈到处张罗年货已成为不可或缺的新年活动之一。
为迎接新春的到来,家里的长辈到处张罗年货已成为不可或缺的新年活动之一。

另外,在询及是否有任何的年货为配合猪年而有所新花样时,胡树球表示,其店铺所买的就是一份传统一份情,所以年货年年都是差不多一样的货品,而包装方面则是以传统花样为主,即是以粉红腊油纸及红纸将顾客所购买的年货搭配细麻绳将至扎好即可,也象征着大红大利之意。

【广德腊味价格表】

腊肠

1.江门-每公斤52令吉
2.公安-每公斤50令吉
3.永州-每公斤80令吉
4.福兴-每公斤70令吉

润肠

1.公安-每公斤52令吉
2.福兴-每公斤70令吉
3.永州润肠(湿)-每公斤76令吉
4.鹅润肠-每公斤95令吉

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1.腊鸭腿-每支7令吉50仙
2.鸭尾巴-每公斤57令吉
3.鸭肉饼-每公斤53令吉
4.腊鸭(全鸭)-每只53令吉

其它

1.桂花肉-每公斤50令吉
2.东莞肠-每公斤52令吉
3.曲肉-每公斤71令吉
4.腊肉-每公斤57令吉
5.瘦肉片-每公斤57令吉
6.关刀肉-每公斤76令吉
7.蚝鼓肠-每公斤76令吉
9.金银润/雷公凿-每公斤85令吉